PASCAL & STEPHANIE
   A cheerful, charming and very professional team

キャプテン ： Pascal DETERVILLE（パスカル）
1964 年3 月30 日生 フランス国籍　フランス語、英語
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パリの北西に位置するルーアン生まれのパ スカルは、若い頃からセイルボートのデッキで過ご し、ヨットに親しんでいた。港湾労働や、船大工、セ イリングインストラクターなどを経て、ヨットレガッタ の開催を担当したりするうち、地中海やカリブ海な どの外洋クルージングに興味を持ち、転機を迎える ことになった。数年の後、自身のヨットの建造を計画。 地中海やカリブ海はもちろん、南太平洋のクルージ ングにスタートする。 海の知識の豊富さと、ヨットに対する彼なり の情熱は、海とヨットの魅力を共有しあえる多くのゲ ストとともにクルージングを楽しいものとしています。 パスカルは、控えめだが、その楽しい性格で、多く のゲストからも評判が良く、もちろんタヒチのクルー ジングでも十二分に発揮されています。

シェフ＆ホステス : Stéphanie LETELLIER（ステファニー）
1970 年12 月１3 日生 フランス国籍　フランス語、英語、スペイン語
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ノルマンディ生まれのステファニーのヨット経験は、６歳のときに両親の持つセイルボートに同乗 し、ブリタニーからピカーディまでのフランス北部の海岸線をくまなくクルージングしたときから始まった。 地理学を学んだ後、観光業界に就職、アクティビティの分野で仕事をしたいと考えていた。 最初の４年間は、フランスのツーリストレジデンス（長期滞在用の貸しアパート）で働いていたも のの、子供の頃体験した海の記憶から徐々に海への憧れが強くなり、セイルボートのホステス＆シェフと しての仕事をすることを決めた。そのころ、アゾレス諸島とカナリー諸島をクルージング中、パスカルと出 会った。 ステファニーは、持ち前の明るい性格でゲストに接し、船上では笑顔が絶えない。彼女の料理の 特徴はおいしい多彩なメニューはもちろんのこと、フレンチ、ポリネシア料理もゲストの味覚にあわせて 調理することができること。是非一度ご賞味を。